Устройство для механизированного отмывания клейковины У1-МОК-1М

Принцип работы устройств основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды. В результате происходит выделение сырой клейковины, а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны.

Устройство У1-МОК-1М - настольного исполнения, состоит из корпуса, отмывочного узла, электропривода, регулятора зазора, гидросистемы, блока-реле времени, пульта управления.
Отмывочный узел состоит из двух дек: верхней и нижней, которые в закрытом состоянии образуют герметичную камеру, внутри которой вращается вал с рабочим органом эллипсоидальной рифленой формы.
В нижней деке камеры установлено сито, очистка которого осуществляется специальной лопаточкой, вращаемой рабочим органом.
Регулятор величины зазора снабжен установочным тарированным диском, при повороте которого происходит перемещение рабочего органа в вертикальном направлении, в результате чего изменяется технологический зазор между дном камеры и рабочим органом.
Пульт управления смонтирован в передней части устройства. На пульте размещены: кнопки <Пуск> и <Стоп>; ручки регуляторов <Зазор> и расхода воды <Вода>; кнопки звукового сигнала <Звук> и <Конец отмывания>.

Технические характеристики: